Monty Don在12月的首要园艺工作是为了夏季丰收

春天通常与生长联系在一起，但有些植物在寒冷的月份种植时茁壮成长，因为它有助于根系发育。

这就是为什么，与人们的普遍看法不同，12月是开始种植的绝佳时间，让园丁们在春天的收获中领先一步。特别是大蒜的播种，被认为是12月份的理想任务，因为鳞茎只需要几个月的时间就能健康生长。

英国园艺学家蒙蒂·唐此前曾表示，他优先考虑在12月播种大蒜，以获得春季大丰收。这位园丁在他的博客中解释说：“我从9月份开始种植大蒜球茎，但为了明年夏天的好收成，圣诞节前的任何时候都可以种植。”

更重要的是，大蒜可以在4到8周内开始发芽，这取决于球茎的类型。”此外，大蒜可以在四到八周内开始发芽，这取决于球茎的类型。

Monty Don指出：“你买的大多数大蒜几乎都是‘软颈’蒜，它有一个灵活的可折叠的茎，储存得很好（这就是为什么商店会有这种蒜），而且通常都很好。”“但许多人认为最好的大蒜是‘硬颈’品种，它们有坚硬、直立的茎，球茎往往更小。”

“然而，它很容易种植，也很容易从食品供应商那里买到，因为它很难买到，所以自己种植是有意义的。”球茎需要种植在肥沃且挖得很好的土地上，最好是暴露在充足的阳光下。据《每日快报》报道，一旦选定了种植大蒜的地点，就把现有的蒜头切成独立的蒜瓣。

直立种植这些球茎是这项任务的第二个最重要的方面，平的一端向下，而尖的一端向上。皇家园艺学会的专家建议：“将丁香间隔15厘米（6英寸），尖端在土壤表面以下2.5厘米（1英寸）处。”

如果土壤保持过多的水分，就可能发生疾病。这就是为什么鼓励希望在冬季种植大蒜的园丁使用冷框架的原因。记住，鸟儿可能会被引诱把新种植的球茎拔起，所以在它们扎根之前使用园艺羊毛可能是明智的。